Можно ли есть капусту при проблемах с кишечником

Медики обращают внимание на рост кишечных расстройств, по данным статистики. Они участились как среди детей, так и во взрослой среде. Выяснение причин показывает насколько важно для здоровья кишечника питание.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Можно ли есть тушеную капусту при проблемах с кишечником

Специалисты утверждают, что квашеную капусту при язве желудка необходимо включать в рацион, есть каждый день в период ремиссии. Она содержит витамин U, который больше известен как S- метилметионин, с сильным действием:. Недостаток всех видов капусты в высоком содержании клетчатки. Это полезно для здорового организма. Все виды капусты содержат в себе массу полезных веществ. Это и витамины различных групп, макро- и микроэлементы, минералы.

Польза от употребления этого овоща доказана диетологами и врачами. Причем капуста показана не только в сыром виде, но и в тушеном, а также отварном.

Несмотря на весь спектр полезных свойств, имеются и противопоказания. В основном, они касаются различных заболеваний. Из статьи узнаете, при каких болезнях стоит воздержаться от употребления этого вида овоща. Отдельно остановимся на свойствах белокочанного сорта.

Ведь есть даже виды недугов при которых ее настоятельно рекомендуют. Квашеная капуста тоже известна своими целебными свойствами, но многим капустный рассол запрещен, так как содержит слишком много соли. А это вредно для почек и поджелудочной железы. Но при этом капуста обладает рядом свойств, которые помогают справиться с простудой, болезнями желудка и при заболеваниях сердца.

Капусту можно есть всем, у кого имеется авитаминоз. Как известно, в ней содержится группа витаминов. А квашеная капуста богата витамином С.

Она поможет справиться с простудными заболеваниями. Капусту часто назначают диетологи, так как она помогает избавиться от лишнего холестерина , чистит кровь. Овощ прекрасно справляется с такими проблемами пищеварительной системы, как запоры. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Еще одно полезное свойство капусты — это укрепление иммунитета. Отдельно можно говорить о капустном рассоле. В народной медицине он используется в качестве полноценного лекарственного средства.

И, по мнению целителей, помогает справиться с такими заболеваниями, как эпилепсия и бронхиальная астма. Велика польза капусты и в качестве средства, которое оздоравливает кожу — справляется с воспалениями, угревой сыпью, пигментными пятнами.

Рассмотрим отдельные виды заболеваний, при которых можно или нельзя употреблять капусту в пищу. Есть и несколько рецептов, в которые входит этот овощ. Как применять капусту при лактостазе? При застое молока употребление капусты в пищу не всегда желательно. Особенно квашеной и брюссельской капусты. А вот прикладывание капустного листа к груди при лакстостазе, как компресса, считается эффективным в народной медицине.

Вообще в период лактации употребление капусты должно быть ограничено , так как она влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а от его нормального функционирования зависит, насколько хорошо будет протекать процесс лактации.

При тяжелой форме фиброзно-кистозной мастопатии рекомендуется употреблять как лист белокочанной капусты, так и ее сок. Его легко приготовить, нужно смешать в блендере с сельдереем и петрушкой. Рекомендуется пить эту смесь натощак за полчаса до еды. Рекомендуемая доза — полстакана три раза в день. Употребление в пищу брюссельской капусты, приготовленной на пару, также оказывает благотворное влияние на организм. Но стоит помнить, что это больше профилактические меры, а не лечение, как таковое.

При подагре рекомендуется употреблять в пищу только белокочанную капусту. Она содержит витамины группы С, В, К, недостаток которых может спровоцировать осложнения при заболевании. В составе капусты много ферментов, клетчатки и минеральных солей.

Она нормализует обмен веществ, улучшает работу кишечника. И положительно влияет на поддержание и коррекцию кислотно-щелочного баланса в организме. Почему при гипотиреозе нельзя есть этот овощ? Капуста и брокколи содержат много йода и могут снизить выработку гормонов щитовидной железы, поэтому нужно быть очень осторожным при питании. Йод исчезает, если капуста подвергается тепловому воздействию.

Ее допустимо есть в отварном и тушеном виде. При удалении желчного пузыря капусту нужно употреблять с осторожностью, желательно убрать из рациона квашеную капусту, а также пекинскую и брюссельскую.

Её можно добавлять в супы в отварном виде, в качестве ингредиента в овощном бульоне, в тушеном в пароварке рагу. Количество овощей при назначении врачом диеты строго дозировано, поэтому злоупотреблять салатиками из свежей капусты тоже не стоит.

Язва двенадцатиперстной кишки — серьезное заболевание, которое требует пересмотра системы питания. Не рекомендуется употреблять квашеную и другие виды капусты, так как она оказывает раздражающее действие на слизистую желудка, что приведет к обострениям заболевания. Кстати, в эти периоды нельзя есть капусту ни в каком виде — ни свежую, ни моченую, ни соленую, ни даже отварную и тушеную. Грубая клетчатка, которая имеется в составе капусты всех разновидностей, создает дополнительные трудности при работе кишечника.

Не рекомендуется в период обострения заболевания. О том, можно ли есть капусту при гастрите и в каком виде, подробно написано здесь. Капусту есть можно. Она помогает нормализовать состояние поджелудочной железы, особенно у больных сахарным диабетом второго типа. Рекомендуется употреблять квашеную капусту с добавлением ягод брусники. Об употреблении капусты при сахарном диабете написано в отдельном материале.

Если пациент проходит интенсивное лечение, то следить за его питанием должен врач. В любом случае, больному панкреатитом назначают специальную диету. Запрещена свежая белокочанная капуста, так как она раздражает слизистую. Можно есть брокколи, пекинскую капусту, но в тушеном виде. Тушить капусту желательно с добавлением морковки и кабачков. В момент обострения болезни от употребления этого растения в пищу лучше воздержаться.

В качестве профилактики разрешается употреблять в тушеном и вареном виде. О том, какую капусту и в каком виде можно есть при панкреатите и холецистите, написано здесь. Капуста — это кладезь полезных веществ.

Но во всем должна быть мера. Чрезмерное употребление этого продукта может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта, а также вызвать дискомфорт в животе. Рекомендуется соблюдать не просто диету, а употреблять капусту в различных видах — тушеном, отварном, приготовленную на пару.

Самой полезной считается квашеная капуста, в ней рекордное содержание витамина С, а также минералов и микроэлементов. Но и ею злоупотреблять не стоит. Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования. Оставить комментарий. О том, что свежую капусту не стоит есть тем, у кого проблемы с щитовидкой знаю давно.

Конечно, сырую стараюсь не есть. Ем или термически обработанную капусту, или квашенную. В первые четыре месяца после рождения ребёнка капусту есть кормящим мамочкам не рекомендуется тоже. Так как это большая нагрузка на ещё не сформировавшийся ЖКТ малыша. Его могут мучить колики и боли в животе. Я тщательно избегала этот овощ в пище первое время, и, у нас этот период прошёл не очень болезненно.

Даже в сыром виде капусту можно употреблять, если язвенная болезнь находится в стадии ремиссии затихание острых проявлений. Но лучше, разумеется, при данной патологии использовать капустный сок — он-то уж точно будет для организма полезным: отсутствие большого количества клетчатки и наличие разнообразных витаминов вполне оправдают его приём.

А витамин U не только уничтожит вредные продукты, появляющиеся в процессе обмена веществ, но и будет способствовать заживлению язв слизистой желудка.

Несмотря на все противопоказания, ох как не хочется отказываться от любых блюд из капусты. Использую листы свежей капусты при мастопатии, очень хорошо снимает дискомфорт. Главное- не переедать, это правило относится не только к блюдам из капусты. Страдаю этим недугом, когда отхожу от прописанной диеты, и от квашеной капусты жуткий дискомфорт не только в правом подреберье, но и в желудке. Это блюдо помогает пищеварению, а также избавляет от запоров, если они возникли на почве функционального нарушения выработки желчи.

Капуста для больных ЖКТ сорт неважен продукт очень тяжёлый, плохо перевариваемый и газообразующий. В сыром ли, варёном ли виде, могу сказать как человек с панкреатитом приводит к тяжести в желудке и расстройствам стула. Даже здоровым людям с возрастом от капусты желательно постепенно отказываться, так как пищеварительных ферментов у пожилых людей всегда недостаточно, и пища переваривается очень плохо.

А вот капуста при наружном применении бывает незаменима.

Кишечный тракт является важнейшей составляющая пищеварительной системы.

Диета при заболеваниях кишечника

Диета при воспалении кишечника — одна из основных составляющих в комплексе лечения патологии. Коррекция рациона проводится с целью нормализации перистальтики, восстановления микрофлоры, снабжения организма необходимыми пищевыми веществами с целью предупреждения их недостатка, профилактики непереносимости различных продуктов. При этом лечебное питание должно быть индивидуализировано. Меню составляют, исходя из пола, возраста, состояния сократительной функции кишечника, сопутствующих патологий и вкусовых предпочтений больного.

Кишечник является важнейшим органом пищеварения. Условно его делят на тонкую и толстую кишку. В начальных отделах происходит расщепление пищи, частичное всасывание питательных веществ. Толстая кишка служит накопителем для каловых масс, в нем всасывается вода, завершается пищеварение. При воспалении кишечник утрачивает ряд своих функций, возникают сбои в работе ЖКТ.

С помощью правильно составленного рациона можно решить ряд лечебных задач, поэтому он должен соответствовать следующим принципам:. Основная задача питания при воспалении кишечника — максимальное механическое и химическое щажение пораженной слизистой, исключение процессов брожения. При составлении меню для взрослого с воспалением кишечника нужно учитывать действие, которое оказывают продукты на сократительную способность стенок органа. Различают 3 вида продуктов:. Перечень рекомендованных врачом продуктов зависит от состояния кишечника, клинических проявлений воспаления у конкретного пациента.

Запрещена жареная пища, продукты, усиливающие брожение и процессы гниения в кишечнике, грубую клетчатку, а также блюда, стимулирующие желчеотделение, секрецию желудочного сока, поджелудочной железы. На десерт разрешено употреблять желе из черники, кизила, груш. Сахар использовать не рекомендуется. При колитах, энтеритах нельзя кушать икру, приправы, соусы, колбасы, макаронные изделия. Гастроэнтерологи не рекомендуют людям с больным кишечником сухофрукты, компоты, варенье, мед, закуски.

Лечебный стол имеет несколько модификаций, предназначенных для комплексного лечения различных патологических состояний. Чаще всего воспалительный процесс распространяется на внутреннюю поверхность толстой кишки и называется энтероколитом, при остром воспалении совместно с желудком — гастроэнтерит. Причиной болезни могут стать, отравления, неправильное питание, тяжелые инфекции. Патология сопровождается болью в области пупка, тошнотой, рвотой, расстройством стула диареей , иногда температурой и другими признаками интоксикации.

При остром воспалении в первые сутки рекомендуется голод с обильным питьем. На вторые сутки разрешают полужидкие протертые каши, нежирный бульон, несладкие сухари. Учитывая, что диарея является основным симптомом энтерита, питание должно быть направлено на восстановление стула и водно-солевого обмена.

Исключают чернослив, курагу, виноград, капусту, свежие мучные изделия, орехи, черный хлеб, бродильные продукты. Основным способом лечения колита является диета, дополняет правильное питание симптоматическая терапия. Воспалительный процесс в толстой кишке вызывают инфекционные возбудители, гельминты, редко — погрешности в питании, физическое и эмоциональное перенапряжение.

У человека появляется расстройство дефекации — запор может чередоваться с запором, спазмы в животе, метеоризм. У таких больных нарушается микрофлора кишечника, а также появляется утомляемость, слабость, снижение веса. Под этим термином подразумевают стойкий редкий стул — не более 3 раз в неделю, четверть времени которого занимает натуживание. Запоры могут быть вызваны злокачественными опухолями, другими серьезными болезнями, или функциональными расстройствами при синдроме раздраженного кишечника.

При составлении меню для пациентов с запорами, важно включить в нее продукты с пищевыми волокнами, усиливающие перистальтику кишечника:. Обязательным является употребление клетчатки, оптимальное количество которой рассчитывается с учетом моторики больного органа. Колит, энтерит и энтероколит практически всегда сопровождаются диареей. Так называют учащенную дефекацию раза в сутки с выделением жидких испражнений более г в сутки.

Диета при воспалении кишечника с поносом основана на следующих принципах:. При сильном поносе первые 2 дня рекомендуется пить только крепкий чай 1, л или отвар шиповника.

В дальнейшем в меню добавляют рисовый отвар или протертую кашу, сухое печенье, обезжиренный творог. Воспаление в конечном отделе тонкой кишки и подвздошном отделе приводит к образованию полипов или образований в виде язв и рубцов.

В хроническом виде болезнь чаще встречается у молодого человека, в острой форме — у ребенка и подростка. Воспалительное поражение проявляется болями в подвздошной области, урчанием и вздутием живота, жидким стулом до 10 раз в день, небольшой температурой и сильными головными болями.

Под строгим запретом яичница, яйца, сваренные вкрутую, фруктовые соки, газированная вода, жирные, жареные, копченые блюда. Воспалительное поражение прямой кишки сопровождается запорами, болями в момент дефекации, жжением в области ануса, ощущением инородного тела в кишечнике. При острой форме болевые ощущения довольно интенсивные, патология задержка стула может сменяться диффузным поносом.

В кале появляется кровь, что часто обусловлено обострением геморроя поражением геморроидальных узлов , появлением трещин. Питание при воспалении конечного отдела кишечника направлено на профилактику запоров.

Чтобы исключить раздражение слизистой прямой кишки, из рациона исключают блюда с высоким содержанием жира, острые, соленые и кислые продукты.

В меню включают овощные супы-пюре, полужидкие каши на воде, отварные овощи, запеченные фрукты, кисели. При появлении диареи, проводят коррекцию питания. Основу рациона составляют первые блюда на слабом мясном бульоне, сухари из муки высшего пшеничного сорта, блюда из нежилистых сортов обезжиренного мяса, протертый творог, суфле, овощи в виде отваров. Диета при воспалении кишечника имеет множество преимуществ.

Щадящее питание помогает восстановить функции органа, исключить раздражение слизистой оболочки, улучшить пищеварение. Точное следование лечебному столу ускорит выздоровление и обеспечит хорошее самочувствие на долгие годы. Черный и отрубной хлеб, сырая растительная пища, сухофрукты, бобовые, крупы гречка, овсянка , мясо с жилами, копченые деликатесы, консервы, соленья, кисломолочные продукты, квас, алкоголь, сладкая газировка, ягоды и фрукты с кислым вкусом, холодная еда, очень сладкие блюда, пища с высоким содержанием жира.

Теплые блюда, супы-пюре, кисели, протертые каши, черника, крепкий чай, пища вязкой консистенции. Блюда из диетического мяса, приготовленные на пару котлеты, суфле , черствый хлеб, сухари без сахара и приправ, обезжиренный творог, отварная рыба с низким процентом жирности.

Хватит терпеть боль! Диета при синдроме раздраженного кишечника

Спазмы и боль в животе могут сделать жизнь невыносимой. Как избавиться от неприятных ощущений? Ответ — диета при синдроме раздраженного кишечника. Примерное меню, рекомендации по питанию и запрещенные продукты ищите в материале.

Существует ли универсальная диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом? Давайте разберемся. Делимся примерным меню и советами по питанию, одобренными врачами. Раздраженный кишечник — как изменить питание, чтобы исправить ситуацию? Лечебная диета начинается с нескольких ключевых правил:. От трудноперевариваемых продуктов нужно полностью отказаться, чтобы улучшить состояние кишечника и ЖКТ в целом. Диета при синдроме раздраженного кишечника исключает:. Чтобы почувствовать себя лучше, исключите из рациона блюда с высоким содержанием углеводов и сахара.

Синдром раздраженного кишечника прежде всего связан с непереносимостью некоторых углеводов в продуктах питания. Лечебные диеты необходимо согласовывать со специалистом. Возможно, на некоторые продукты у вас аллергия и их употребление также будет запрещено. Чтобы в будущем избежать проблем с желудком или кишечником, придерживайтесь правильного питания, регулярно занимайтесь спортом и расслабляйтесь после стрессовых дней.

Татьяна Шаманина редакция Cosmo. Сидром раздраженного кишечника: диета и питание. Ешьте больше клетчатки. Избегайте глютена. Диета при раздраженном кишечнике: примерное меню. Диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом, примерное меню на 1 день:.

Завтрак — овсянка с корицей без сахара или искусственных подсластителей. Обед — запеченная рыба или курица и запеченный батат без масла. Ужин — салат из шпината с нежирным белком, например, с курицей-гриль без масла. Перекус — протеиновый коктейль без молока или протеиновый батончик. При выборе батончика обязательно читайте этикетку и избегайте продуктов с высоким содержанием фруктозы, кукурузного сиропа или искусственных подсластителей.

Напитки — пейте воду без газа или зеленый чай без сахара не очень крепкий. Постепенно увеличивайте потребление клетчатки на грамма в день, пока вы не будете съедать 25 граммов в день.

Хорошие источники включают цельнозерновой хлеб, крупы, бобы, фрукты и овощи, кроме тех, что нужно исключать. Ешьте умеренное количество продуктов с высоким содержанием сорбита, таких как сушеные сливы и чернослив. Пейте много чистой воды каждый день. Не ешьте продукты противоположных температур, например избегайте одновременного употребления холодной воды и горячего супа.

Держитесь подальше от брокколи, лука и капусты. Эти овощи вызывают газообразование, которое заставит вас чувствовать себя еще хуже. Ешьте маленькими порциями. Пейте воду за час до или после еды, а не во время еды. Установите регулярный режим приема пищи завтрак, обед и ужин с перекусами в зависимости от ситуации и не пропускайте приемы пищи, оставляя длинные паузы.

Избегайте больших порций и тщательно пережевывайте пищу. Откажитесь от употребления алкогольных напитков и курения сигарет.

От работы кишечника зависит все: всасываемость витаминов, красота кожи и волос, иммунитет, стройность.

Правила диеты для больных при воспалении кишечника

От работы кишечника зависит все: всасываемость витаминов, красота кожи и волос, иммунитет, стройность. Можно перечислять до бесконечности. Любое заболевание этого органа приведет к разладу всего организма. А справиться с проблемой поможет диета для кишечника. Специальное лечебное питание или диету назначают при сбоях в работе кишечника либо после операции. Иногда она нужна до лечения, чтобы подготовить больной орган, снять воспалительные процессы и боль.

Но также диета может быть назначена в профилактических целях. Иногда она нужна для устранения проблем с другими органами и системами.

Также показанием к соблюдению специального питания являются опухоли в кишечнике. Диета нужна, независимо от их происхождения, вида, места локализации. Некоторые люди вынуждены соблюдать питание всю жизнь. Сначала до операции, затем после нее. Правильное питание необходимо, если пациенту выведена колостома. Что касается возрастных или половых ограничений, то их нет. Диета для больного кишечника подходит детям и взрослым, мужчинам и женщинам.

Она не навредит, если орган в полном порядке, полностью соответствует основным принципам лечебного питания. Плюсов у этой системы больше, чем минусов. Но, если у человека имеются другие хронические заболевания, диету нужно согласовать с лечащим врачом.

При выборе продуктов и блюд могут быть свои нюансы. Далеко не каждый человек может в любой момент уйти с работы, из дома, направиться к гастроэнтерологу. Или хотя бы посетить участкового терапевта, хирурга в ближайшей больнице. Лечебная диета при болезни кишечника — самый безобидный способ себе помочь. Острая боль, кровь, прочие сложные симптомы должны напугать.

Они не появляются просто так, требуют вызова скорой помощи. Если симптомы не очень яркие, то разрешается начать терапию именно с диеты. Когда будет поставлен точный диагноз, врач подключит к питанию лечение. Потребуется освоить правила питания, ввести их в свою жизнь. Большое значение на состояние кишечника оказывает прием лекарственных препаратов.

Некоторые медикаменты провоцируют развитие дисбактериоза. Существуют лекарства, прием которых мешает лечебной диете. Очень часто боли в ЖКТ возникают после приема витаминных комплексов, в особенности натощак. Важно все это учитывать при лечении кишечника. На время лечебной диеты из рациона исключаются продукты, которые провоцируют вздутие.

Пища должна способствовать регулярному очищению кишечника, щадящей работе больного органа. Помимо ограничений выше, под запрет попадают другие категории продуктов. На время лечебной диеты максимально снизить употребление чая и кофе. Не рекомендуется злоупотреблять соками, киселем на крахмале, кислыми компотами.

Все напитки должны готовиться в домашних условиях. Соки, лимонады и компоты промышленного производства попадают под строжайший запрет. Чтобы диета при заболевании кишечника не раскрасила жизнь исключительно в серые краски, важно осознать для чего это нужно. Также потребуется усвоить все правила, морально подготовиться, досконально освоить всю информацию.

Далее изучить наименования разрешенных продуктов, составить меню диеты при больном кишечнике. Всю эту и другую информацию можно найти ниже. Клетчатка нужна, но бурый рис, перловка и прочие виды грубой крупы могут спровоцировать боли в кишечнике. Поэтому чаще выбирают мягкие и вязкие каши из гречки, пшена, можно овсянку, ячневую и пшеничную кашу после разваривания. Если пациент страдает диареей или не имеет склонности к запорам, врач может разрешить рис и манку вязкой консистенции.

Крупы используются не только в кашах. Их добавляют во фрикадельки, запеканки, супы. Можно готовить фарш из овощей с крупами. Овощи употребляются в исключительно вареном, пареном, тушеном виде и после измельчения.

Грубая клетчатка запрещена. В основе рациона тыква, кабачки, картофель морковь. Можно свеклу, перец, помидоры. На время обострения исключить лук и чеснок.

В благоприятный период можно добавлять в блюда, не злоупотребляя количеством. Разрешена цветная капуста, брокколи.

В отличие от белокочанной капусты, эти виды не провоцируют брожение в кишечнике. Что касается фруктов, то можно употреблять разные не кислые виды, но после запекания, пропарки, варки. Это же касается ягод. В период ремиссии врачи иногда разрешают тертое свежее яблоко, банан, грушу если нет проблем со стулом, она провоцирует запор.

Цельное молоко запрещено, но зато приветствуются все виды кисломолочных продуктов. Желательно, чтобы они были свежими с коротким сроком годности. Слабит стул только кефир, которому не исполнилось 3 дня. Например, можно добавить в соус для котлет при тушении или заправить чайной ложкой продукта суп.

В таком же количестве можно использовать для заправки блюд сливочное масло. В день не больше двух чайных ложек. Яйца только в виде омлета, всмятку. Можно использовать в супах, добавлять в кипящий бульон. Белки нужны организму, но при заболеваниях кишечника важно не злоупотреблять.

Большое количество дает весомую нагрузку на больной орган. Все это используется для бульонов, в котлетной массе. Можно перекручивать мясные и рыбные продукты после варки, добавлять в каши, пюре. Желательно эту группу исключить из рациона. Но иногда можно бездрожжевой темный хлеб со ржаной мукой. Но только вчерашней или позавчерашней выпечки. Желательно убрать корки, употреблять только мякиш.

Разрешены подсушенные домашние сухарики без корочек. В период ремиссии и при диарее доктор может разрешить затяжное или галетное пенье. Способ приготовления пищи диктуется разрешенными продуктами. Но, как уже упоминалось раньше, под запрет попадают все раздражители. Еда готовится максимально без специй, можно лишь слегка солить, заправлять зеленью в небольшом количестве. Также имеются строгие требования к консистенции блюд.

Никаких твердых кусочков! Поэтому любое блюдо или продукт требует измельчения. Так как диета будет соблюдаться продолжительное время, иногда она нужна пожизненно, то стоит позаботиться о приобретении мощного блендера. Вручную разминать или протирать пищу сложно, не все продукты этому поддаются. Диета при кишечных заболеваниях у взрослых отлично подходит для питания детей любого возраста.

Она также может использоваться для снижения веса. Часто при наличии проблем с желудком. Они часто дополняют болезни кишечника. Ниже в таблице представлено стандартное лечебное меню при проблемах с кишечником. Именно такого питания придерживаются люди, которые имеют хронические заболевания. Рацион подходит для больных онкологией, перенесших операцию на кишечнике.

Он же может использоваться для профилактического и восстанавливающего питания при вздутии, повышенном газообразовании, перенесенных кишечных инфекциях. Во время обострения или после проведения операции назначается щадящая диета при заболеваниях кишечника.

Она исключает печеные продукты, мясные бульоны. Несколько дней соблюдается максимально легкое овощное питание с добавлением кисломолочных продуктов. Для щадящего варианта блюда в основном отвариваются в воде, так как пюре и каши требуют жидкой консистенции. Максимальный размер порции сокращается до мл.

Диета при болях в области кишечника

В тонкой кишке путем полостного и пристеночного мембранного пищеварения происходит гидролиз основных пищевых веществ с последующим всасыванием. Белки пищи расщепляются под воздействием активированных энтерокиназой панкреатических протеаз до олигопептидов, которые, в свою очередь, гидролизуются кишечными пептидазами с образованием аминокислот, подвергающихся дальнейшему всасыванию. Эмульгированные в полости тонкой кишки триглицериды пищи подвергаются воздействию панкреатической липазы и расщепляются до моно- и диглицеридов, которые внутри кишечных клеток гидролизируются, превращаясь в хиломироны, и транспортируются в лимфу.

Поступившие с пищей углеводы под влиянием амилазы поджелудочной железы распадаются до олигосахаридов в полости тонкой кишки с дальнейшим превращением под действием кишечных дисахаридаз в моносахариды. Толстая кишка служит резервуаром для каловых масс, играет важную роль во всасывании жидкости, веществ, не всосавшихся в тонкой кишке, а также в остаточном пищеварении.

Рекомендуемая при заболеваниях кишечника диетотерапия зависит от характера патологического процесса, состояния моторной функции кишечника, наличия или отсутствия явлений пищевой непереносимости, возраста и пола пациента, сопутствующих заболеваний и индивидуальных вкусовых пристрастий больного.

При составлении диеты больным с заболеваниями кишечника необходимо учитывать влияние продуктов и блюд на моторику кишечника. Все продукты делятся на три группы:. Одним из наиболее часто встречающихся клинических симптомов при заболеваниях кишечника является диарея. Под диареей понимают учащенное как правило, более 2—3 раз в сутки опорожнение кишечника с выделением жидких и кашицеобразных испражнений.

Иногда при поносах частота стула не превышает 1—2 раз в сутки, но кал имеет более жидкую, чем в норме, консистенцию. О синдроме острой диареи, наблюдаемом при острых кишечных инфекциях, принято говорить в тех случаях, когда ее продолжительность не превышает 2—3 недель. Диарея может развиваться при многих заболеваниях тонкой и толстой кишки: острых кишечных инфекциях, синдроме раздраженной толстой кишки, целиакии и других ферментопатиях, болезни Крона, язвенном колите, карциноидном синдроме, онкологических заболеваниях различных отделов кишечника.

Различают бродильную и гнилостную кишечные диспепсии. При наличии у больного диспепсии в рацион питания вводят необходимые коррективы, в зависимости от вида диспепсии.

Бродильная диспепсия характеризуется тягостным повышенным образованием газов в кишечнике метеоризм, урчание в животе. Наблюдается потеря аппетита, боли в брюшной полости, быстрая утомляемость. Типично обильное отхождение газов. Газы обычно не зловонные. Умеренная диарея. Кал обычно светлый без примеси слизи и крови. Кал имеет кислую реакцию.

Бродильная диспепсия обычно обусловлена преобладанием в рационе больного пищи с избыточным количеством легкоусвояемых углеводов, стимулирующих подавление нормальной кишечной флоры и способствующих росту аэробных условно патогенных микроорганизмов.

При этом развивается сбраживание сахаров с образованием больших количеств воды и газов, а также уксусной и масляной кислот, приводящих к снижению рН кишечника. Для уменьшения процессов брожения в суточном пищевом рационе больных необходимо снизить количество углеводов до — г, а в тяжелых случаях — до г. В основном исключаются легкоусвояемые, быстро всасывающиеся углеводы, которыми богаты белые каши, картофельное пюре, кисели, сладкие фрукты и сухофрукты, сладости мед, варенье, конфеты, сдобное печенье и др.

Для уменьшения скорости транзита кишечного содержимого ограничивают поступление пищевых волокон, содержащихся в хлебобулочных изделиях из цельно смолотого зерна, с отрубями, орехах, бобовых, сухофруктах, капусте, сырых овощах и фруктах. У больных с метеоризмом исключают или резко ограничивают продукты, стимулирующие газообразование сладкие сорта яблок, бананы, виноград, бобовые, различью сорта капусты — белокочанную, брокколи, брюссельскую, цветную, цельное молоко, турнепс, огурцы, овес, карбонатные напитки.

Также исключаются продукты, богатые эфирными маслами репа, редька, редис, щавель, шпинат, лук, чеснок, грибы. Суточное количество белков, напротив, следует увеличить до г путем назначения отварного мяса и рыбы нежирных сортов, гречневой и овсяной каш, белковых омлетов, соевых изолятов.

В рацион больных вводятся отвары и настои лекарственных растений, подавляющие бродильные процессы мяты, ромашки, брусники, барбариса, кизила, шиповника, малины, земляники, календулы, шалфея. Суточную дозу разбивают на 3—4 приема. При приготовлении блюд возможно использование специй лаврового листа, гвоздики, красного и черного перца. Гнилостная диспепсия характеризуется явлениями интоксикациеи головная боль, слабость. Развиваются спазмы и боли в дистальном отделе прямой кишки.

Метеоризм при гнилостной диспепсии не столь выражен, как при бродильной. Отхождение газов меньше, однако газы более зловонные. Стул обычно бывает жидким или кашицеобразным, коричневого цвета, с резким гнилостным запахом, содержит кусочки непереваренной пищи. Гнилостная диспепсия развивается в результате длительного употребления в пищу преимущественно продуктов, содержащих большое количество белка, что обуславливает избыточный рост условно патогенных анаэробов и патогенных микробов, вызывающих гнилостные процессы в кишке с образованием токсических продуктов обмена.

В кишечнике образуются метан, метилмеркаптан, сероводород, индол и скатол, которые раздражают слизистую оболочку кишечника и вызывают учащенный стул. На первые дня больному при гнилостной диспепсии рекомендуют голод. Можно пить отвар шиповника и слегка сладкий чай. Через 2 дня назначают простые углеводы — сладости, сухарики, с 5-го дня — рисовую кашу, приготовленную на молоке, разведенном наполовину водой.

Показаны овощные блюда, кисломолочные продукты йогурты, сметана, ряженка, ацидофилин, кефир , которые применяют по — мл 2—4 раза в сутки. Уменьшается потребление белковой пищи - мяса, рыбы, сыра, творога, бобовых, орехов, яиц, манной, гречневой и овсяной круп. Увеличивают потребление пищевых волокон. В рацион больного пищевой клетчатки последовательно вводятся вареные, тушеные и сырые овощи. Показано назначение вегетарианских дней. Рост анаэробной флоры подавляют абрикос, черная смородина, рябина, клюква, тмин, настои и отвары из мелиссы, полыни, граната, коры дуба, калгана, шишек ольхи, листьев дуба, тимьяна, шалфея, подорожника, одуванчика, исландского мха.

По происхождению запоры могут быть органическими рак толстой кишки, болезнь Гиршпрунга и др. При наличии симптома запоров необходимо провести клиническое обследование пациента, выявить причину запоров и провести лечение основного заболевания, явившегося причиной запоров. Однако, существует ряд мероприятий, которые могут способствовать нормализации или улучшению кишечной моторики особенно при наличии симптома функциональных запоров. При составлении диеты больному с запорами предпочтение оказывается продуктам, усиливающим моторику кишечника, а также богатым пищевыми волокнами.

Пищевые волокна неусвояемые углеводы, клетчатка, балластные вещества — это вещества различной химической природы спирты, полисахариды , которые не расщепляются в тонкой кишке, а подвергаются бактериальной ферментации в толстой кишке. Выделяют хорошо растворимые пищевые волокна которые впитывают воду и формируют гель, понижают холестерол, сахар крови, например — пектин, камеди и мало или нерастворимые пищевые волокна которые проходят через желудочно-кишечный тракт практически неизмененными, адсорбируют большое количество воды, влияют на моторику кишки, например — целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин.

По рекомендациям ВОЗ общепринятой нормой считается поступление в организм со съедаемой пищей 25—35 г балластных веществ в сутки. Для выполнения этих нормативов ВОЗ рекомендует ежедневный прием в пищу не менее г свежих овощей и фруктов. Снижение в питании клетчатки повышает риск развития рака толстой кишки, синдрома раздраженного кишечника, запоров, дивертикулеза кишечника, грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, желчно-каменной болезни, сахарного диабета, ишемической болезни сердца, ожирения, варикозного расширения вен, тромбоза вен.

Обогащение рациона клетчаткой, необходимой больным, страдающих запорами, производят, включая в диету овощи, фрукты, сухофрукты, зерновые, богатые балластными веществами или специальные концентраты пищевых волокон.

По содержанию пищевых волокон продукты питания существенно разнятся. К продуктам, богатым балластными веществами, относятся хлебобулочные изделия из цельно смолотого зерна или содержащие значительное количество отрубей, несдобные сорта печенья ; гречневая, ячневая, овсяная крупы, орехи миндаль, арахис, фисташки , бобовые, капуста, абрикосы, ежевика, кокос, сухофрукты, киви, петрушка, попкорн, свекла, морковь, водоросли.

Для больных, страдающих запорами, рекомендовано применение разнообразных биологическиактивных добавок к пище БАД , включающих в свой состав различные пищевые волокна. Наиболее распространенным является использование пшеничных отрубей — натурального продукта, содержащего витамины и микроэлементы при их отсутствии можно использовать овсяные хлопья.

Перед употреблением отруби необходимо залить кипятком на 15 мин, чтобы они набухли и стали мягче, затем надосадочную жидкость слить.

Разбухшие отруби добавляют в компоты, каши, кисели, котлеты, супы и другие блюда или употребляют в чистом виде. Обычно начинают с 1 чайной ложки 3 раза в сутки, постепенно увеличивая до 1—2 столовых ложек 3 раза в сутки дозу увеличивают через каждые 3—4 дня в течение 2—4 недель. При достижении послабляющего эффекта уменьшают дозу до 1,5—2 чайной ложки 3 раза в сутки, в среднем лечение продолжают не менее 6 недель.

Отруби принимают натощак, можно с первым блюдом. У больных с запором прием отрубей вызывает увеличение массы фекалий, содержания в них воды, сокращение времени продвижения содержимого по кишечнику, учащение стула. На первых порах может увеличиться вздутие живота и возникнуть чувство полноты, но эти явления преходящи. Отруби более грубого помола эффективнее снижают внутриполостное давление и ускоряют транзит кишечного содержимого.

Пищевые волокна усиливают газообразование у больных с метеоризмом и болевой синдром у больных с выраженной кишечной перистальтикой, что следует учитывать при выборе дозы отрубей и подборе диеты у таких пациентов.

В подобных случаях на первых порах применяют диету с низким содержанием пищевых волокон с исключением продуктов, вызывающих повышенное газообразование бобовые, капуста, щавель, шпинат. Для уменьшения и последующей ликвидации кишечных спазмов назначают антиспастические лекарственные препараты, затем постепенно добавляют в пищу продукты, содержащие клетчатку нежной, а впоследствии более грубой консистенции.

Помимо пищевых волокон, для ускорения опорожнения кишечника показаны продукты, содержащие органические кислоты. К таким продуктам относятся кислое молоко, кумыс, свежий кефир, ацидофилин, простокваша, кислые фрукты, сухофрукты инжир, курага, финики , фруктовые и овощные соки.

Причем соки, по сравнению с плодами, оказывают иногда более выраженное послабляющее действие, так как концентрация сахаров и органических кислот в соках выше, особенно в сливовом и персиковом. При функциональных запорах в рацион больного включают сахаристые вещества мед, сироп, сахар, мармелад, пастилу, зефир, ирис, молочные и сливочные карамели, варенье и джемы из сладких сортов ягод и фруктов.

С этой же целью разрешены кофеинсодержащие напитки, белые виноградные вина, блюда в холодном виде, продукты, содержащие в качестве подсластителей фруктозу, сорбитол. Подобные курсы повторяют несколько раз в году. При запорах с повышенной сократительной деятельностью кишечника, при болях в животе предпочтительнее прием теплой минеральной воды. Если нет специальных противопоказаний болезни сердца, отеки , больной, страдающий запорами, должен выпивать в сутки примерно 1,5—2 л жидкости.

При фукциональных запорах применение правильной диеты при достаточном терпении больного позволяет в большинстве случаев ликвидировать запор или, во всяком случае, уменьшить его без назначения лекарственных слабительных препаратов. Многие больные предъявляют жалобы на мучительное для них вздутие живота, урчание, переливание в животе.

При этом у больных не всегда наблюдаются расстройства опорожнения кишечника диарея или запор. Для уменьшения явлений метеоризма следует исключить из рациона больных продукты питания и напитки, содержащие большое количество газов газированные напитки, взбитые сливки, суфле; напитки, приготовленные при помощи миксера. Целесообразно ограничить продукты, стимулирующие процессы газообразования в кишечнике: блюда с большим содержанием жира, цельное молоко, бобовые, брокколи; белокочанная, спаржевая и цветная капуста, орехи, сладкие яблоки, дыни, бананы, пшеничные ростки, макаронные изделия, картофель, артишоки, дрожжи, мед, тростниковый сахар, сахар из сахарной свеклы, горчица, лук-порей.

Дивертикулярная болезнь кишечника - заболевание, характеризующееся образованием дивертикулов кишечной стенки. Дивертикулярная болезнь широко распространена в развитых странах.

В ее формировании очевидно играют роль несколько факторов: слабость кишечной стенки, нарушение моторной деятельности кишки и повышение внутриполостного давления. Общепризнанно, что в профилактике и лечении дивертикулярной болезни важнейшую роль играет пища, богатая пищевыми волокнами. У больных с этими заболеваниями происходит снижение активности ключевых ферментов пищеварительного тракта. Вследствие этого нарушаются процессы пищеварения и всасывания ингредиентов пищи, развивается синдром мальабсорбции.

Наиболее известным примером первичной ферментопатии является целиакия или глютеновая энтеропатия. Вторичные энзимодефицитные энтеропатии развиваются на фоне воспалительных или дегенеративных изменений слизистой оболочки тонкой кишки. Целиакия глютеновая энтеропатия — хроническое аутоиммунное заболевание, вызванное нарушением толерантности к глютену, следствием которого является воспаление слизистой оболочки тонкого кишечника и синдром мальабсорбции.

Основным методом лечения целиакии является пожизненная диета, главным принципом которой должно быть исключение всех продуктов, содержащих глютен. К таким продуктам относят все изделия, включающие в свой состав ячмень, просо, пшеницу, рожь, овес.

В эту группу входят указанные крупы, хлеб белый и черный, макаронные изделия, пельмени, блины, торты, пирожные, печенье, пряники, мороженое, пудинги.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ➤ Продукты для кишечника ➤

Комментариев: 5

  1. Irin:

    Людмила, по-моему, главное в этом вопросе сознание того, что ты сам сделал всё правильно и справедливо и по отношению к себе и другим! Если есть потребность поздороваться с соседями, то и здоровайся и не к чкму ждать ответят они тебе или нет! Это ИХ дело и лежит на ИХ совести. Если есть потребность сделать что хорошее и доброе, то и делай и не ожидай оплаты \ как помните в фильме ” Морозко” ? \ как только медведеголовый парень забыл в зеркало посмотреться после того как бабушку в гору занёс, пропала ли у него медвежья голова, так эта голова и пропала! Вот и вся философия вопроса!

  2. 5001065:

    Чагин, 100%

  3. Лорик:

    Ничего нового не узнала.Все общеизвестно.Для чего такие посты?

  4. Dear-Galina:

    А если он уже не втягивается, можно жить спокойно?

  5. Аристарх:

    demin1, Теперь эти опыты над людьми проводят в застенках СБУ…. НКВД, Гестапо, Дифинзива – всё это в прошлом. А вот фашисты СБУ – настоящее.