Пюре из тыквы на зиму без сахара

Тыква всегда ценилась нашими предками, они ее всегда выращивали, хранили и употребляли в пищу всю зиму. Так, наверное, происходит и сегодня, но выращивают тыкву те, у кого есть свой участок. А в квартирных условиях сильно долго тыкву не сохранишь, а вот заготовить тыкву впрок очень легко.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пюре из тыквы на зиму без сахара

Затем вынуть, уложить в емкость для квашения, добавить острый перец, залить рассолом. Сверху уложить гнет. Тыкву натереть на крупной терке, капусту нашинковать. Овощи перемешать, уложить в емкость для квашения. Приготовить рассол, довести до кипения, немного остудить и залить овощи. Тыкву нарезать кубиками 3? Духовку регулярно проветривать или включать конвекцию. Хранить вяленую тыкву в бумажных пакетах, перед употреблением посыпать сахарной пудрой. Вяленую тыкву можно употреблять как десерт, как дополнение к фруктовому салату или использовать как начинку для пирога.

Переложить овощи в дуршлаг, дать воде стечь. Затем остудить под проточной водой. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть медом и подождать, пока появится сок. Затем поставить емкость на слабый огонь и тушить тыкву до мягкости. После чего откинуть на дуршлаг, остудить, разложить в пакеты или пластиковые контейнеры и поставить в морозильную камеру. Остудить, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить соль и специи, перемешать.

Готовое пюре разложить в формочки для льда и заморозить. Замороженные кубики тыквенного пюре можно добавлять в супы и каши. Овощи вымыть и очистить. Помидоры нарезать дольками, тыкву — кубиками, коренья — небольшими кружочками, лук — полукольцами. Перед окончанием варки посолить и добавить специи. Хранить в прохладном месте. Очищенную тыкву мелко нарезать. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Добавить к луку нарезанную тыкву, обжарить все вместе. Добавить помидоры и измельченный чеснок, тушить под крышкой до мягкости овощей. Тыкву очистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать тонкими полукольцами. Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Горячий салат разложить в банки, закатать крышками. Очищенный перец, чеснок и петрушку измельчить.

Все овощи и зелень сложить в кастрюлю. Откинуть овощи на дуршлаг, разложить в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом. Банки простерилизовать, закатать крышками, поставить дном вверх и укутать. Оставить до полного остывания. Тыкву и морковь очистить, нарезать небольшими брусочками. Лук нарезать мелкими кубиками, болгарский перец — полосками. Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Горячий салат разложить в стерилизованные банки, закатать крышками.

Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. Для маринада в кипящую воду добавить все ингредиенты, перемешать, довести до кипения. Банки простерилизовать и закатать крышками.

Очищенную, нарезанную кубиками тыкву залить маслом, перемешать, выложить в форму для запекания и поставить в духовку. Запекать, перемешивая, до полного размягчения тыквы. В конце приготовления посыпать специями и снова перемешать. Горячие куски уложить в стерилизованные банки и закатать крышками. Тыкву нарезать кубиками. Яблочный сок вскипятить с медом и специями.

Кипящим соком залить тыкву и оставить до полного остывания. Мякоть тыквы нарезать кубиками 3? В воде растворить лимонную кислоту, добавить мед и специи, перемешать, довести до кипения.

Погрузить в сироп кубики тыквы. Затем тыкву откинуть на дуршлаг. Сироп варить на слабом огне, пока он не загустеет. Тыкву разложить в стерилизованные банки, залить сиропом и закатать крышками. Тыкву и фрукты вымыть. Каждый компонент отдельно пропарить под крышкой до мягкости и протереть через сито. Соединить пюре, добавить мед, кипятить на медленном огне, помешивая, до загустения. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Мякоть тыквы нарезать кусочками.

Яблоки и тыкву пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. В яблочно-тыквенное пюре добавить остальные ингредиенты, перемешать.

Дверцу духовки держать приоткрытой или включить конвекцию. Готовую пастилу скатать рулетом, разрезать на кусочки, посыпать сахарной пудрой и хранить в стеклянной посуде. Тыкву и яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. В конце варки добавить лимонную кислоту. Разложить горячее пюре в подготовленные стерилизованные банки и закатать крышками.

Тыкву очистить, нарезать кусочками. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Отварить тыкву и сливы в небольшом количестве воды до мягкости, протереть через сито или измельчить в блендере. Массу поставить на огонь, довести до кипения, добавить специи. Горячее пюре разложить в стерилизованные банки и сразу закатать крышками. Укутать, дать полностью остыть и поставить на хранение в прохладное место.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. Выложить в посуду, залить небольшим количеством воды, тушить до мягкости. Затем измельчить в блендере или протереть через сито. Горячее пюре разлить в стерилизованные банки, закатать крышками, остудить и хранить в прохладном месте. Лук нарезать, обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Яблоки должны полностью развариться, тыква разварится не до конца. Горячий соус разложить в банки и закатать крышками. Закатать крышками, укутать и оставить до полного остывания. Затем протереть через сито или измельчить в блендере. Добавить оставшуюся воду, подогретый мед, лимонную кислоту, перемешать и довести до кипения. Банки закатать крышками, укутать и оставить до полного остывания. Затем вынуть, уложить в емкость для квашения, добавить острый перец, залить.

Тыква Ароматная мякоть тыквы — настоящая кладовая здоровья, в которой есть витамин С защищает от простуды , группы В повышают работоспособность, укрепляют нервы, улучшают сон, избавляют от угрей, делают ногти крепкими, а волосы пышными , К влияет на свертываемость. Из них готовят повидло, мармелад, соки, употребляют в свежем и консервированном видах. Богата тыква солями калия и кальция, содержит. Тыква В тыкве содержатся витамин С, каротин, калий, растительные волокна.

Разнообразные блюда из тыквы используют в лечебном питании при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Мочегонное действие тыквы, активизация перистальтики кишечника, малая калорийность. Однако она тоже полезна и вкусна. В мякоти зрелой тыквы содержатся витамины B1, В2, С, много каротина, богата она и минеральными веществами, особенно калием.

Тыква хорошо усваивается организмом,. Тыква Тыкву начали выращивать в Мексике. Известно также, что ее знали и в Древнем Египте. По калорийности тыкву можно приравнять к цветной капусте, а полезных для человека веществ в ней чуть меньше.

Но тыква способствует усвоению полезных веществ из других продуктов. Из сырой тыквы можно готовить салаты, также она идеально подходит для вырезания фигурок, украшающих блюда.

Готовить из тыквы — одно удовольствие!

Пюре из тыквы на зиму

English Help. By continuing to browse, you consent to our use of cookies. You can read our Cookies Policy here.

Почему я этого не знала? Ведь согласитесь очень сложно показывать чудеса гибкости, высовываясь из окна, и играть в скалолазов, карабкаясь на подоконник с тряпкой и моющим средством. Щетка прекрасно справляется со своей задачей. Все отмывает и самое главное безопасно, не боишься через окно улететь Не падает, магниты крепкие.

Хватает одного раза пройтись, и не будет ни пятен, ни развод. Comment 0. Like 5. Узнайте, какая проблема причиняет вам дискомфорт Всем известно, что боль в животе бывает разной. Взрослые люди обычно способны интуитивно определить, что является причиной проблемы, если им уже случалось испытывать подобные ощущения. Несварение, менструальная боль или изжога — самые распространенные причины дискомфорта в области живота. Однако некоторые виды боли должны стать поводом для серьезного беспокойства, ведь они могут свидетельствовать о следующих проблемах: -язва.

Comment 1. Like Лечение медом и прополисом Сохраните! Comment Когда проснулся раньше но боишься разбудить! Comment 6. Как большая любительница украшений, я не смогла пройти мимо новых часиков Пандора. Циферблат вертится, он украшен камешками. Благодаря этим кристаллам часы искрятся на солнце, словно бриллиант. Также в подарок магазин прислал браслетик в стиле Пандора с изящными шармами в виде сердечек, бусин и корон.

Смотрится шикарно, дорого, женственно. Я балдею от этого набора. Он и меня. Like 7. Пойду на рынок разоряться. Малину с бананом уже делала, смородину с апельсином тоже аромат — песня! Итак, варю клубнику с бананом из расчета Ягода не раскисает, сироп густой без конфетюра Если ягоды слишком большие, разрежь их пополам.

Оставь на 4—7 часов, чтобы ягоды пустили сок. Поставь ягоды на огонь и доведи до кипения, но не кипяти. Перемешай, сними пену и выключи. Дождись, когда варенье полностью остынет и опять поставь на огонь. Девушкам на заметку. Удивительная работа На заметку. Сохраните, пригодится. Молитва Николаю Чудотворцу. Please, retry later. This person does not have the access to this photo.

In order to tag a person, hover over his photo and press left mouse button Left-click on a photo to tag people in it. Заготовки из тыквы на зиму - домашние рецепты сока, варенья, пюре. Оказывается варенье из тыквы просто изумительно, пока сами не попробуете, это будут всего лишь слова. Заготовки из тыквы на зиму очень полезны и приобретают всю большую популярность. Из тыквы можно заготовить на зиму по домашним рецептам: пюре, сок, варенье, цукаты, повидло и т.

Икра из тыквы Для приготовления вам потребуется: тыквы г, по г моркови, лука и помидоров, чеснок — зубчика, соль, растительное масло.

Все овощи помыть, очистить от кожицы. Тыкву, морковь, лук прокрутить на мясорубке с крупными отверстиями, помидоры прокрутить отдельно. На дно кастрюли налить ст. Выложить прокрученную массу с тыквой, довести до кипения и тушить на слабом огне 16 минут.

Тушить еще минут 20, постоянно помешивая. Горячую икру разложить в стерилизованные банки, хранить лучше в темном прохладном месте.

Пюре из тыквы и яблок Ингредиенты: 1 кг тыквы, г яблок, 4 ст. Приготовление: тыкву и яблоки очистить, пропустить через мясорубку, засыпать сахар и варить 2 часа на слабом огне. В конце варки добавить лимонную кислоту. Разложить горячим и укупорить. Тыква маринованная Ингредиенты: 1 л воды, 80 мл 9-процентного уксуса, 30 г соли, 20 г сахара, тыква, гвоздика, черный перец, корица, лавровый лист.

Приготовление: тыкву очистить, нарезать кубиками, ошпарить кипятком и остудить. Уложить в подготовленные банки, пересыпая пряностями, и залить горячим маринадом. Стерилизовать: пол-литровые банки — 15 минут, литровые — 20 минут. Приготовление: тыкву очистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на ночь.

Налить в кастрюлю г воды, влить уксус, добавить сахар и довести до кипения. Кусочки тыквы бланшировать в кипящем маринаде 5 минут, вынимать и складывать в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Охлажденную тыкву уложить в банки, добавить хрен, нарезанный кольцами лук, семена горчицы и укропа и залить кипящим маринадом. Снова оставить на ночь. На следующий день маринад слить, вскипятить и снова залить тыкву. Хранить под полиэтиленовыми крышками в холоде. Тыква в заливке домашний рецепт заготовки на зиму компот. Очистить и нарезать кубиками 2 на 2 см. Положить в воду, добавить лимонную кислоту 3 грамма на литр и довести до кипения.

Дать постоять сутки. Кубики разложить по банкам, в воду добавить сахар можно по вкусу, а по рецепту на литр воды грамм и залить кусочки. Стерилизовать банки 3-х литровые 20 минут, закатать и перевернуть до полного остывания. Домашняя заготовка на зиму тыквы с кореньями.

Разложить по банкам в горячем виде и закатать. Перевернуть банки, закутать и остудить. Коренья и тыкву можно нарезать фигурно. Помидоры и лук кольцами. Повидло — ассорти с тыквой. Берем овоща 1 кг, режем, добавляем 1,5 кг айвы, 1,5 кг персиков, 2,5 кг винограда. Все компоненты провариваем по отдельности и протираем через сито или дуршлаг. Пюре смешать, проварить. В конце добавить сахар и уварить до готовности.

Расфасовать горячим и закрутить. Пюре из тыквы Из тыквы приготовить пюре очень легко. Режем овощ на кусочки и тушим с небольшим добавлением воды до размягчения. Затем протираем через сито, дуршлаг или измельчаем на блендере. Добавляем сахар по вкусу, можно корицу, цедру лимона или апельсина. Доводим до кипения, помешивая, провариваем минут 5 и фасуем по банкам. Сок из тыквы. Сок из тыквы можно приготовить с добавлением сахара или без.

Пропускаем через соковыжималку. Кипятим 5 минут при желании добавляем по вкусу сахар. Затем разливаем по банкам и стерилизуем 25 минут литровую тару. Варенье из тыквы. На 1 кг берем 1,2 кг сахара, можно для аромата добавить цедру лимона.

Тыквенное пюре на зиму

Начался сезон красавицы-тыквы, поэтому надеюсь, что мой сегодняшний рецепт для многих хозяюшек будет как нельзя кстати. Тыквенное пюре на зиму, к примеру, можно заготовить разными способами и я подскажу вам два самых удобным - заморозка и консервация. В результате у вас всегда под рукой будет натуральное пюре из тыквы, без посторонних добавок, которыми так грешит современная пищевая промышленность. Количество свежей тыквы вы можете брать какое угодно - сколько есть, столько и заготавливайте.

Я лишь покажу сам процесс ее приготовления. У меня в рецепте используется небольшая тыквина весом 3 килограмма. В готовом виде получается около 1,5 килограммов отличного домашнего пюре - густого, насыщенного, нежного и однородного.

Такое пюре можно добавлять в каши, домашнюю выпечку, десерты, готовить на его основе супы-пюре или десерты. Моем ее, обсушиваем и разрезаем пополам. В зависимости от сорта плодов волокнистой мякоти и семян может быть много или, наоборот, мало. Прямо рукой вынимаем внутреннюю часть, в которой крепятся тыквенные семечки. Кстати, эти самые семечки можно высушить и кушать - они очень полезные. Теперь избавимся от грубой кожицы, которую можно запросто снять с помощью овощечистки так называемого ножа-экономки.

Так как готовить тыкву мы будем в духовке, берем подходящую форму для запекания. Если тыквы много, используйте стандартный глубокий противень. Нарезаем мякоть крупными кусками и укладываем в форму. Теперь затягиваем форму или противень пищевой фольгой как можно герметичнее, чтобы не выходил пар.

Я обернула форму с тыквой двумя слоями фольги. Запекаем тыкву в заранее прогретой до градусов духовке около 1 часа. Проверяем готовность мякоти: просо прокалываем кусочек тыквы прямо через фольгу ножом. Если нож легко заходит в тыкву, значит она готова. Полностью убираем фольгу. На дне формы будет очень много жидкости - она не нужна, поэтому просто сливаем сок.

Хотите, выпейте, но лично мне он не нравится. Ставим тыкву в горячую духовку еще минут на 15, чтобы дополнительно ее подсушить мякоть все еще водянистая. Готовые тыквенные ломтики перекладываем в подходящую для измельчения емкость. Тут я решила посмотреть, сколько запеченной тыквы получилось. Выход: 1 кг граммов. Жидкости при этом нет - пюре нам нужно густое и стабильное.

Измельчать готовую тыкву можно с помощью сита или погружного блендера. В результате получается полностью однородное, гладкое и нежное тыквенное пюре. Если просто помять его толкушкой или прокрутить через мясорубку, останутся волокнистые фрагменты. Пюре из тыквы готово, поэтому дальше остается лишь заготовить его на зиму. Первый способ - закатать в банки. Для этого посуду нужно обязательно подготовить. У каждой хозяюшки свой любимый метод, а я стерилизую банки в микроволновой печи - мою банки в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по мл холодной воды.

Пропариваю в микроволновке на самой высокой мощности по минут каждую, воду сливаю. К примеру, двум баночкам хватит минут, а трем - минут Крышки кипячу на плите около 5 минут. Как вариант, можно дополнительно стерилизовать банки с тыквенным пюре на плите, если условия хранения не идеальные в частности, теплая квартира. К примеру, полулитровой хватит минут после закипания воды.

Закрываем банки с тыквенным пюре крышками с помощью машинки или закручиваем винтовыми. Кстати, у меня довольно часто спрашивают, есть ли разница между тем, какие именно крышки использовать - винтовые или жестяные под ключ. Разницы нет вообще никакой - что есть под рукой в данный момент, то и используйте. Ну, надеюсь, вы понимаете, что для винтовых нужны и банки с резьбой? Переворачиваем банки с тыквенным пюре вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем заготовке на зиму полностью остыть.

Затем переносим в подвал или погреб и храним до необходимости. А тут еще один способ заготовки тыквенного пюре на зиму - заморозка. Как вариант, раскладываем остывшее пюре в новые полиэтиленовые пакетики, завязываем их и не забываем подписать. Что в пакете, столько и когда приготовлено. У меня это просто бумажные листочки, приклеенные с помощью скотча.

Ну или вот еще вариант - заморозка пюре из тыквы в силиконовых формочках для льда или конфет. Очень удобно, когда нужно совсем немного пюре. Когда кубики замерзнут, просто достаньте их из ячеек и поместите в один пакет.

Надеюсь этот простой рецепт тыквенного пюре на зиму вам пригодится, дорогие мои хозяюшки. Удачных вам заготовок на зиму! Распечатать Тыквенное пюре на зиму пятница, 16 сентября г. Тыква 1 штука. Категории: Заготовки на зиму , Постные блюда , Полезные мелочи Количество порций: 15 Время приготовления: 2 часа Энергетическая ценность: всего блюда - ккал.

Шаг 1. Для приготовления домашнего тыквенного пюре из продуктов нам понадобится только свежая тыква. Похожие рецепты: Кексы с тыквой.

Тыквенный суп-пюре со сливками. Тыквенный хлеб. Цукаты из тыквы. Забыли пароль? Используется для входа. Получать новости сайта. Вам на почту было отправлено письмо. Для завершения регистрации необходимо пройти по ссылке в письме.

Тыква относится к числу наиболее полезных и наименее дорогих овощей. Несмотря на то что она неплохо лежит, сохраняя внешний вид и органолептические качества в течение 1,5—2 месяцев, рачительные хозяйки заготавливают ее на зиму в виде различных консервов.

Navely Поваренок 7 уровня. Два варианта. Послал вороне Бог кусочек Ой, о чем это я? А презентовали мне на днях тыковку, хорошую такую, красивую, и в ней целых 16 кг.

Думала я думала, для кареты что ль себе её оставить, но кушать то хочется, а разрезав такую махину не сохранишь. Так как отдельной морозильной камеры у меня нет, а хочется сохранить тыкву для выпечки, решила сделать пюре, стала искать рецепты, у нас на сайте только варенье или вариант заморозки, побродив по Интернету сделала кое какие выводы и приготовилось у меня пюре. Делюсь с вами, может кому то рецептик пригодится. Категория: Заготовки Консервированные плоды. На самом деле все достаточно просто, но я поняла две вещи, обязательно должна присутствовать кислота, и без сахара вряд ли удастся сохранить пюре в банках.

И так, для первого варианта я решила тыкву проварить, нарезала кубиками, сложила в кастрюлю, засыпала сахар и залила гранатовым соком, можно использовать клюквенный.

На среднем огне довела все до кипения, сока выделилось еще из тыквы не так уж и много, тем не менее она варилась у меня в собственном соку, на тихом огне примерно 30 минут, иногда я её перемешивала. Сняла с огня, дала немного остыть и пюрировала блендером.

Потом опять на огонь и прокипятила минут пять-десять. В таком состоянии пюре очень "плюётся", так что будьте осторожны. В горячем виде разложила по стерилизованным баночкам. Из этого кол-ва тыквы у меня получилось чуть больше 4-х литров пюре.

Для второго варианта я тыкву не очищая порезала на большие куски и запекла в духовке до мягкости. Так же разлила в горячем виде в стерилизованные баночки и закатала крышками. Из этого кол-ва тыквы получилось 1,5 литра пюре.

Теги: закуска. Вкусы: сладкий тыквенный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Да, конечно, носа на улицу не показываю. Нет, и не собираюсь. Нет, работаю. Частично, выхожу прогуляться. Изолировались, уехав на дачу. Уже ответ Ответить.

Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды. Вариант 1 Тыква — 3 кг Сахар — 1 кг Сок гранатовый или клюквенный — мл Вариант 2 Тыква — 1,5 кг Сахар — г Кислота лимонная — 1 ч. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал ккал белки 52 г жиры 12 г углеводы У теплых кусочков ложкой отделила мякоть от кожуры. Так же пюрировала блендером. Добавила сахар и лимонную кислоту, перемешала и проварила на тихом кипении 10 минут.

Мои выводы: из печеной тыквы мне понравилось больше, пюре получается более плотным и кислинка чувствуется, из вареной пюре слаще и пожиже. Возможно попробую такой вариант пюре закрыть с желфиксом, в этот раз мне его применять не хотелось. Планирую такое пюре использовать зимой в выпечку. Если у кого то есть опыт сохранения такого пюре без сахара, буду признательна за рекомендации. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: закуска.

Описание: Два варианта. Ингредиенты: Тыква , Сахар , Сок , Кислота лимонная. Тыквенное пюре на зиму. Похожие рецепты Вяленые помидоры с имбирем. Яблоки дольками в сиропе. Томатная паста по простейшему рецепту. Виноградный винный уксус. Маринованные помидоры "Людмила". Острые перцы в аджике. Огурцы и помидоры "Заготовка на зиму". Помидоры с чесноком. Половинки яблок консервированные в вишневом сиропе. Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2.

Приготовила сегодня пюре из бутылочной тыквы по второму способу. У меня получилось тыквенное повидло! Значит, всю зиму кексы печь буду. Если удастся повторить сеанс тыквенного пюреварения, попробую сахар не добавлять сама тыква очень сладкая , о результатах отпишусь. Для последнего проваривания пользовалась мультиваркой, очень удобно - ничего не стреляет и не разбрызгивается!

Почему-то фото не поворачивается?! Да, да! Даже дети ели с будочкой да с молочком. Какое солнечное пюре! Так и тянутся руки приготовить Вы дома эту заготовку хранили или в холодке? Готовьте обязательно, это же вкусно. В основном все заготовки у меня в подвале, но пару баночек оставляла дома что бы было под рукой, когда нужно. Так вот они отлично хранятся и при комнатной температуре, правда у нас зимой и в комнате прохладно.

Спасибо Обязательно сделаю По идее, из такого пюре можно и сок сделать. Пюре очень вкусное,делала по второму варианту,но так как сама тыква была очень сладкая, положила меньше сахара. Надеюсь оно доживет до зимы и не съестся Спасибо за рецепт. Спасибо за рецепт сделала из печеной по вашей рекомендации, дети оценили и нам понравилось.

Отличный рецепт!!!! Спасибо за рецепт! Утащила в копилочку! Оч любим тыкву, но у нас растёт штук 5 уже таких великанов! Съесть сразу всё-просто нереально!! Всегда пожалуйста, пользуйтесь на здоровье. Хорошая заготовка на зиму, особенно для любителей тыквы. А сахар не является консервантом, приходилось компоты соки делать и без сахара, главное здесь - стерилизация. Наденька,спасибо за отличные рецепты из тыквы! Всегда пожалуйста. Спасибо за изумительный рецептик! Да действительно получается вкусное пюре , я тоже так делаю как во втором варианте, только тыкву отвариваю.

Настюш, ты имеешь ввиду с лимонной кислотой но не запекаешь а отвариваешь? Ну да, только тыкву очищаю сразу, засыпаю сахаром, даю ей ночь постоять, что бы сок дала, а потом варю на медленном огне. Если тыква суховата, добавляю немного воды, а потом даю остыть, откидываю на сито. Мякоть блендером измельчаю. Прекрасные рецепты! Попробую сделать. Надя, а еще про цукаты из тыквы в сушилке не забыла? Надюша, очень классная заготовка А если её соленой сделать было бы отлично для супа.

Спасибо, Виолетточка, у меня такой суп не едят, только я, так что пусть в сладком виде будет. Надюш, в сладком тоже классно. Какие солнечные заготовочки, Надюшик!!! Спасибо, Ренатушка!

Тыква относится к числу наиболее полезных и наименее дорогих овощей. Несмотря на то что она неплохо лежит, сохраняя внешний вид и органолептические качества в течение 1,5—2 месяцев, рачительные хозяйки заготавливают ее на зиму в виде различных консервов. Одной из наиболее востребованных заготовок является тыквенное пюре. Его можно использовать в качестве начинки для пирожков, приготовления других десертов, употреблять как самостоятельное лакомство.

Если консервы закрыты без сахара или с незначительным его количеством, пюре из тыквы может быть употреблено для варки супов и гарниров.

Некоторые используют его даже для прикорма маленьких детей. Технология приготовления тыквенного пюре проста: тыкву очищают от семян и кожуры, подвергают термической обработке для размягчения, измельчают до нужной консистенции, уваривают, раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают. Отдельные нюансы процесса консервирования пюре из тыквы на зиму могут зависеть от конкретного рецепта, но в целом принципы будут общими. Рецепт приготовления пюре из тыквы без сахара прост: ее очищают, помещают в форму для запекания, отправляют в разогретую до градусов духовку на 30—40 минут, затем измельчают блендером и перетирают через сито.

Последняя манипуляция необходима, если продукт будет использован для кормления детей. После остается разложить пюре по контейнерам и заморозить. Удобно замораживать его в емкостях небольшого объема. Другие варианты приготовления пюре из тыквы на зиму чуть более сложны, для получения ожидаемого результата следует придерживаться рекомендаций, сопровождающих конкретный рецепт.

Тыквенное пюре, приготовленное по этому рецепту, по консистенции и вкусу напоминает негустой джем, подается в качестве десерта или дополнения к нему. Хранить эти консервы допускается при комнатной температуре. Пюре, приготовленное по данному рецепту, имеет гармоничный вкус, его приятно есть даже ложками. Хранить продукт желательно в прохладном помещении, хотя и при комнатной температуре он стоит неплохо. Заготовка хорошо стоит при комнатной температуре. Кислый вкус сливы позволяет сбалансировать вкус тыквы, благодаря чему пюре, сделанное по приведенному рецепту, обладает приятными органолептическими качествами.

После того как консервы остынут, их можно убрать на хранение в кладовку или любое другое место, где вы привыкли хранить подобные заготовки.

Пюре из тыквы на зиму можно приготовить без каких-либо добавок, но, если его дополнить сахаром, фруктами или лимонной кислотой, оно станет более вкусным и хранить его можно будет при комнатной температуре. Как к вам обращаться. Отзывы ИльинЯПИ :. Добавить комментарий Отменить ответ Как к вам обращаться Комментарий. Роза Остина из гофрированной бумаги. Тигр из пластилина. Рисунок к Пасхе акварелью.

Капкейк акварелью. Ваза акварелью. Квашеные зелёные помидоры на зиму. Спаржевая фасоль по-корейски на зиму.

Консервированная кукуруза на зиму. Солянка из капусты на зиму. Дыня в сиропе на зиму. Болгарский перец по-корейски на зиму. Из нового. Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста.

Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!

Тыква всегда ценилась нашими предками, они ее всегда выращивали, хранили и употребляли в пищу всю зиму. Так, наверное, происходит и сегодня, но выращивают тыкву те, у кого есть свой участок. А в квартирных условиях сильно долго тыкву не сохранишь, а вот заготовить тыкву впрок очень легко. Предлагаю заготовить на зиму вкусное тыквенное пюре. Сделать это легко в любых домашних условиях. Для данной заготовки вам непосредственно понадобится тыква, а также сахар и лимонная кислота.

Благодаря ним тыква будет хранится долго и пюре никак не изменит свой вкус. Тыква редко, когда продается в магазинах весной, а у вас в кладовой будет стоять яркое пюре из натуральной тыквы. Тыквенное пюре удобно заготавливать на зиму, а потом угощать всю семью. Особенно такое пюре любят дети, поэтому вам не нужно будет покупать его в магазинах, где оно стоит на порядок дороже, чем если вы приготовите его самостоятельно.

Мою тыкву, срезаю всю кожуру, удаляю внутренние семечки и все мягкие волокна. Потом нарезаю почищенную тыкву на средние кусочки. Запекаю в духовке до мягкости. Это занимает около минут. Таким образом в тыкве будет наименьшее количество влаги, поэтому пюре будет максимально сухим и без лишней влаги.

Когда тыкву варят, в нее впитывается много воды, а значит пюре будет состоять из воды, а это уже не так вкусно, вернее имеет разбавленный вкус. Перекладываю запеченную, остывшую тыкву в чашу блендера. Взбиваю погружным блендером до состояния пюре. Всыпаю сахарный песок, лимонную кислоту. Теперь ставлю пюре варится на 15 минут на средний огонь. Благодаря сахару пюре идеально стоит в кладовой, сахар — это лучший консервант для фруктов.

А лимонная кислота придаст заготовке приятную кислинку, которая так нужна тыкве. Затем горячее пюре из тыквы перекладываю в подготовленные стерильные и чистые банки, наполняю до верха. Закатанные баночки с тыквенным пюре отлично сохраняются на протяжении всей зимы и весны, и вы при случае сможете полакомиться чудесным натуральным продуктом. Приятного аппетита! Консервашка 16 subscribers.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ТЫКВЕННЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ НА ЗИМУ

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.